Говядина запечённая в горшочке с картофельно-свекольным гратеном

Филе разрезать на две равные части, посолить. Лук порезать кольцами, разложить в два горшочка на дно, сверху положить филе, накрыть крышкой и обернуть крышку фольгой, чтобы пар не выходил. Поставить запекаться в разогретую духовку при t 200 С на 1,5 часа.

Свеклу и картофель порезать тонкими кружками. Чередуя слоями выложить в форму для запекания, последний слой - картофель. Каждый слой посолить. Залить горячими сливками, накрыть фольгой и поставить в духовку к мясу. Запекать до готовности. Затем снять фольгу, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

По истечении времени готовности мяса, достать горшочки и дать отдохнуть мясу 30 минут. И можно подавать на стол.

#Приятногоаппетита!