Мясо в горшочках от Шеф-Стюарда

Name: Мясо в горшочках от Шеф-Стюарда
Yield: 1 порция
Ingredients: мякоть говядины на горшочек; картошки на горшочек; лук репчатый на горшочек; –30 грамм масло сливочное на горшочек; сметана жидкая на горшочек; Соль, чёрный перец, кориандр молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор GastroSky

1 час

1 порция

Ингредиенты

мякоть говядины на горшочек 100 грамм

картошки на горшочек 100-150 грамм

лук репчатый на горшочек 50 грамм

–30 грамм масло сливочное на горшочек 20

сметана жидкая на горшочек 70-100 грамм

Соль, чёрный перец, кориандр молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить и порезать ингредиенты как на фото, затем на дно горшочка сливочное масло и слоями закладываете в горшочек лук, мясо, картошку и заливаете все сметаной и закрываете горшочки фольгой.

Разогреть духовку до 220 градусов в режиме конвекция и отправляете горшочки на 45 – 50 мин.

Готовое тесто для пиццы или слоёно дрожжевое раскатываете под размер крышек горшочков, смазать крышки и посыпать мукой, растелите тесто на крышке, смазать желтком, посыпать кунжутом.

К этому времени горшочки приготовятся и можно будет отправлять крышки из теста в духовку. Нагреть духовку до 250 градусов меняем режим на верх/низ как на пиццу и выпекаем наши крышки 5 – 7 минут до румяного цвета. Декорируем зеленью. Приятного аппетита!