Фаршированные «Ракушки»

Name: Фаршированные «Ракушки»
Ingredients: макароны «ракушки»; фарш (у меня куриный+свиной); морковь; лук репчатый; томатная паста; соль, ч/м перец; сахар; твердый сыр; для обжаривания - растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Вкусный ужин из привычных продуктов, но в непривычном исполнении. Чуть больше времени...

Ингредиенты

макароны «ракушки» 200 г
фарш (у меня куриный+свиной) 500 г
морковь 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
томатная паста 1 ст. л.
соль, ч/м перец по вкусу
сахар щепотка
твердый сыр 100 г
для обжаривания - растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиком. В глубокой сковороде разогреть масло и слегка обжарить морковь и лук. Добавить томатную пасту, соль и щепотку сахара. Овощи потушить минут 5. Затем добавить тушеные овощи в фарш. Посолить, добавит ч/м перец. Хорошо перемешать.

В глубокой кастрюле закипятить воду. Добавить соль. В кипящую воду выложить большие макароны и проварить несколько минут. Но не до готовности. Слить воду, откинуть макароны на дуршлаг. Нафаршировать наши ракушки фаршем и выложить в смазанную форму для запекания. Налить немного кипяченой воды. Накрыть фольгой. Поставит в разогретую до t180* С духовку на 30 мин.

За 5 минут до готовности снять фольгу и посыпать тертым сыром. Готовые фаршированные макароны подавать горячими. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить лёгкий овощной салат. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...