Рагу.Тушёная картошка с мясом и овощами

Name: Рагу.Тушёная картошка с мясом и овощами
Ingredients: мясо говядины; вода для варки мяса+долить для тушения картошки; картошка (средняя); раст. масла; морковь; лук; болгарский перец (или по половинке разного); помидоры; по вкусу соль, перец по вкусу; томатной пасты; сахара; чеснока; сливочного масла; муки; лавровый лист, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор COOKING Настя

Ингредиенты

мясо говядины 400 г

вода для варки мяса+долить для тушения картошки

картошка (средняя) 6 шт.

раст. масла 2 ст. л.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

болгарский перец (или по половинке разного) 1 шт.

помидоры 2 шт.

по вкусу соль, перец по вкусу

томатной пасты 1 ст. л.

сахара 1 ч. л.

чеснока 1 зубчик

сливочного масла 50 г

муки 2-3 ст. л.

лавровый лист, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать, залить водой так, чтобы покрыло, варить 30 мин., по необходимости доливать воду.

Закинуть порезанную на непроизвольные кусочки картошку, долить воды, чтобы покрыло картошку, варить 30 мин.

Тем временем затушить в сковороде мелко нарезанный лук, брусочками морковь 5 мин., добавить кубиками перец, очищенный помидор крупными дольками, мелко резаный чеснок, тушить ещё 5 мин.

Добавить сахар, томатпасту, сливочное масло и муку, перемешать и заправить картошку, дать чтобы закипела.

Посолить, поперчить, положить лавровый лист.

Готово, при подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!