Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка с квашеной капустой, запечённая в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Марусова
Нежная сочная румяная уточка, фаршированная квашеной капустой - это парадное блюдо...
Ингредиенты
- утка 2 кг
- паприка 1 ч. л.
- сушеный имбирь 1 ч. л.
- молотый сушеный чеснок 1 ч. л.
- соли 1 ч. л.
- молотого черного перца 0,5 ч. л.
- растительного масла 1 ст л
- репчатый лук 1 шт
- квашеной капусты (количество зависит от размера утки) 1 кг
- Жир для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Смешать все специи, добавить растительное масло, размещать.
2
Полученной кашицей обмазать утку снаружи и внутри. Поставить мариноваться в холодильник на ночь.
3
Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. С капусты слить рассол, если сильно кислая - промыть водой. Добавить капусту к обжаренному луку и пожарить. Охладить.
4
Готовой капустой нафаршировать утку. Положить утку в пакет для запекания, поставить в духовку, разогретую до 160 градусов примерно на 2 часа. Затем разрезать пакет сверху и оставить утку в духовке ещё минут на 15, чтобы подрумянилась. Проверить готовность мяса можно, проткнув птицу ножом, - если сок прозрачный (без крови), значит утка готова.
5
Готовую утку извлечь из пакета и подавать к столу! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5512
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
