Говядина запечённая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коновалова🌳
Маринованная в вине сочная говядина к любому торжеству. Вкусная и сочная, во рту тает....
от 2 до 4 ч
Ингредиенты
- говядины без кости 2 кг
- Специи: чёрный и красный перец, соль, 8 листов лавра
- горошин душистого перца 10
- раст или оливковое масло 2 ст. л.
- сухого вина (у меня Совиньон) 0,7 мл
- чеснока 1 головка
- большая луковица 1
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешать все специи и соль, добавить масло и перемешать. Натереть со всех сторон мясо.
2
Очистить чеснок, лук. Сделать надрезы в мясе и вложить чеснок в разрезы, примерно штук 20 (разрезать зубчик пополам). Оставшиеся чеснок размять ножом в пластинки и сложить в кастрюлю.
3
Туда же добавить перец горошком, крупно порезанный лук и лавровый лист поломать пополам. Вылить вино и погрузить мясо. Затянуть плёнкой и убрать в холодильник на 12-16 часов.
4
После маринования мясо выложить в форму, закрыть фольгой, влить немного рассол и запекать 3 - 4 часа при температуре 180 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!