Мясо гармошка

Мясо разрезаем как показано на фото. Смешать майонез, горчицу, чеснок (можно гранулированный), соль, перец и специи для мяса. Смазать хорошо соусом мясо. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

В прорезы мяса вставляем помидоры, сыр и чернослив. Сверху накрывает беконом. Укладываем в форму для запекания и накрывает фольгой.

Отправляем в духовку на 2 часа при температуре 180-200 градусов. За полчаса до конца готовки снять фольгу чтобы мясо подрумянилось. Приятного аппетита =))))