Соляночка

Name: Соляночка
Ingredients: Говяжьи ребрышки; Свинина; Ассорти из ветчины, копченой колбасы; Соленые огурцы; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Томатная паста; Лавровый лист, соль, перец, аджика, чмп; Лук зеленый, лимон, маслины

Рецепт с фото пошаговый

Автор anderya2012🌳

Ингредиенты

Говяжьи ребрышки 2 шт
Свинина 100 гр
Ассорти из ветчины, копченой колбасы
Соленые огурцы 2-3 шт
Лук репчатый 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 2 ст. ложки
Лавровый лист, соль, перец, аджика, чмп по вкусу
Лук зеленый, лимон, маслины по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ребрышки и свинину отварить в слегка подсоленной воде. Готовое мясо вынуть, бульон процедить.

Морковь натереть, лук мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве масла минут 5, затем добавить томатную пасту и тушить еще минут 5.

Колбасное ассорти и огурцы обжарить отдельно. Соединить с луком и морковью.

Добавить картофель, нарезанное мясо и бульон. Соль, специи, лавровый лист по вкусу. Варить до готовности картофеля. В конце добавить оливки. При подаче добавить зеленый лук и по желанию маслины. Приятного аппетита!

...