Выпечка Печенье

Печенье Настоящие каштаны

Name: Печенье Настоящие каштаны
Ingredients: мука (ориентировочно) 330 гр; сахар (или сахарная пудра) 60 гр; масло сливочное 100 гр; масло растительное 2 ст.л; сметана (15-20%) 50 гр; яйцо 1 шт; сода на кончике чайной ложки; соль 2 щепотки; ванилин по вкусу; Для глазури:; шоколад 100 гр; масло сливочное 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Чудесное печенье в виде каштанов порадует не только детей, но и взрослых. Готовится...

Ингредиенты

мука (ориентировочно) 330 гр

сахар (или сахарная пудра) 60 гр

масло сливочное 100 гр

масло растительное 2 ст.л

сметана (15-20%) 50 гр

яйцо 1 шт

сода на кончике чайной ложки

соль 2 щепотки

ванилин по вкусу

Для глазури:

шоколад 100 гр

масло сливочное 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу измельчителя положить муку, сахар или сахарную пудру, соль, ванилин, соду и холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Измельчить до состояния крошки. Добавить холодную сметану, растительное масло и яйцо. Довести блендером до однородности. Выложить тесто на стол, собрать в ком. Отщипывая небольшие кусочки, скатать гладкие шарики.

Выложить заготовки (на расстоянии) на застеленный противень и убрать в холодное место на час, можно больше. Затем, выпекать в разогретой до 190-200 град. духовке 12-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Для глазури разломать шоколад, добавить масло и в несколько подходов растопить в микроволновке на средней мощности, периодически вытаскивая и размешивая.

Ещё тёплые заготовки хорошо накалывать зубочисткой и окунать в глазурь, оставляя сверху островок теста. При помощи второй зубочистки выложить "каштаны" на решётку и заделать отверстие. Дать печенью высохнуть. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!