Жаренный карбонад с горчицей 🇳🇱

Name: Жаренный карбонад с горчицей 🇳🇱
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Карбонад; Горчица; Шпинат; Красный лук; Крем - фреш; Сушеный тархун; Сливочное масло; Оливковое масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Голландцы редко заморачиваются над сложными блюдами на ужин. Главные критерии выбора...

25 мин

4 порции

Ингредиенты

Карбонад 4 стейка
Горчица 4 ст л
Шпинат 600 гр
Красный лук 1 шт
Крем - фреш 125 гр
Сушеный тархун 1/2 ст л
Сливочное масло 4 ст л
Оливковое масло 2 ст л
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стейки обмазать горчицей и приправить по вкусу.

Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло. Коротко обжарить стейки с обеих сторон на сильном огне. Немного убавить огонь и потушить стоики ещё +/- 15 минут (смотрите по толщине).

Шпинат обжарить на ложке оливкового масла и избавиться от излишков жидкости. Приправить по вкусу.

Крем-фреш смешать с сушёным тархуном и приправить по вкусу. Выложить шпинат и мясо на тарелки, сверху выложить соус. Оформить блюдо красным луком, нарезанным. Тонкими кольцами.