Морковный суп-пюре с чечевицей

Name: Морковный суп-пюре с чечевицей
Ingredients: морковь; чеснок; небольшая луковица; оранжевая чечевица; вода или бульон; молотый мускатный орех; сушеный тимьян; сушеный базилик; соль и перец; для жарки растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Вкусный супчик, готовится очень быстро, отлично подходит для диеты.

Ингредиенты

морковь 300 гр

чеснок 3 дольки

небольшая луковица 1 шт.

оранжевая чечевица 1/2 стакана

вода или бульон 1,2л

молотый мускатный орех 1/4 ч. л.

сушеный тимьян 1 ч. л.

сушеный базилик 1 ст. л.

соль и перец по вкусу

для жарки растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь очистить и нарезать кружками, лук и чеснок очистить и порезать четвертинками. В кастрюле с толстым дном, обжарить овощи на растительном масле до готовности. Налить воду в кастрюлю добавить чечевицу, травы и специи, посолить и варить до готовности чечевицы. Суп взбить в блендере, прогреть на плите в течение минуты и подавать горячим, добавив капельку оливкового масла. Можно добавить обжаренный бекон и сухарики. Приятного аппетита!

...