Домашний борщ 🤤

Для начала надо сварить бульон, мясо хорошо промываем, заливаем водой и на 1 час варить.

Делаем пережарку пока вариться мясо. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковку тертую на крупной тёрке и обжариваем минут 5. Трём на крупной тёрке свёклу и добавляем так же к луку с морковью и обжариваем ещё 5 минут под крышкой. Трём чеснок на мелкой тёрке, я взяла 4 зубчика, и также добавляем в пережарку, пару минут жарим и добавляем кетчуп. Жарим примерно 7-10 минут на медленном огне помешивая.

Как сварится бульон, вытаскиваем мясо, добавляем картофель кубиками, варим пару минут, затем добавляем капусту шинкованную и варим минут 10. Затем добавляем пережарку и посолить по вкусу, минут 10 варить. Мясо порезать и добавить в борщ. Закрыть крышкой и пусть настраивается минут 20 хотя бы. Приятного аппетита❤️