Фриттата с картофелем

Name: Фриттата с картофелем
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Картофель; Яйца; Перец болгарский; Лук репчатый; Сыр твёрдый; Лук зеленый; Веточка петрушки; ч.л Соль; по вкусу Перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Cookeatoria

#быстро #cookeatoria

30-40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Картофель 4-5 шт

Яйца 5-6 шт

Перец болгарский 1-2 шт

Лук репчатый 1 шт

Сыр твёрдый 50-70 г

Лук зеленый 20-30 г

Веточка петрушки 4-5 шт

ч.л Соль 1-2

по вкусу Перец чёрный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем картофель в кастрюлю с водой и варим 10-15 минут после закипания. Сливаем воду и перекладываем картофель на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем 10-13 минут.

Лук и перец нарезаем некрупными кубиками. Добавляем лук, перец к картофелю и обжариваем 5-7 минут.

Вбиваем яйца в глубокую миску, добавляем мелко нарезанный зелёный лук и петрушку, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Форму для запекания промазываем растительным маслом, выкладываем картофель, перец и лук. Вливаем получившуюся смесь. Поверх выкладываем крупно нарезанный сыр.

Помещаем в заранее разогретую духовку до 200° на 15-20 минут. Приятного аппетита!

...