Печенье Косточки

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника — оно должно нагреться до комнатной температуры.

Взбейте масло с сахаром миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме (7-8 мин).

Продолжая взбивать, добавьте яйцо (если используете два яйца, добавьте их одно за другим).

В миску просейте муку с ванилином и разрыхлителем.

Смешайте взбитое масло с мукой, вымесите однородное тесто. Соберите тесто в шар, накройте пленкой и уберите на 1 ч в холодильник.

Раскатайте тесто слоем 7 мм (удобнее это делать на силиконовом коврике).

Вырежьте из теста заготовки при помощи вырубки в форме сердечка.

Переложите печенья на застеленный силиконовым ковриком противень. Так же слепите все остальные косточки.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 С духовке 8-12 мин. Вынимайте, как только края начнут румяниться — такое печень очень легко можно передержать в духовке. Перед подачей полностью остудите печенье.