Выпечка Пирог

Пирог с вареньем

Name: Пирог с вареньем
Ingredients: Масло сливочное; Сахар; Сметана 15-20%; Яйцо; Мука; Разрыхлитель; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata

Печенье с вареньем - так записан в моей старой кулинарной книге этот рецепт, но в нашей...

Ингредиенты

Масло сливочное 100 гр

Сахар 80-100 гр

Сметана 15-20% 2 ст.л

Яйцо 1 шт

Мука 270 гр

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Через 2-3 минуты добавить яйцо, продолжать взбивать, добавить сметану.

Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто, не нужно класть больше муки если тесто и так уже собралось в шар. Собираем все тесто в комок, отделим примерно 1/3, и отправить ее в морозилку. Остальное тесто положить в холодильник на минут 40, можно и больше.

Достать тесто из холодильника. Если сильно подстыло сначала трем его на крупной тёрке в форму для запекания. Скалочкой разравниваем.

Смазать тесто вареньем, если очень сладкое то тонким слоем. Если не очень- то слой варенья можно побольше.

На слой из варенья трем замороженный кусок теста, распределяем. У меня ещё было немного штрейзельной крошки. И я посыпала ее чтобы придать пирогу более законченный вид) Отправить в духовку на 25 минут.