Капуста тушёная с сырокопченым беконом

Name: Капуста тушёная с сырокопченым беконом
Ingredients: Свежая капуста; Квашеная капуста (у меня с морковью); белого сухого вина по желанию; Сырокопченый бекон (или что-то копчёное); Лук; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Готовим из свежей капусты с добавлением квашеной. Подаём с сосисками.

Ингредиенты

Свежая капуста

Квашеная капуста (у меня с морковью)

белого сухого вина по желанию 100 грамм

Сырокопченый бекон (или что-то копчёное)

Лук

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать. Лук порезать. Потушить капусту с луком в небольшом количестве воды минут 20.

Бекон нарезать соломкой. Это удобно сделать ножницами. Обжарить бекон на сковороде в течение пары минут.

Добавить бекон к капусте. Положить к ним квашеную капусту. Я кладу 1/3 квашеной и 2/3 свежей. Если хотите более яркий и насыщенный вкус, то можете сделать 50/50. Перемешиваем, добавляем вино (по желанию). Солим. Я не добавляю специи. Тушим под крышкой на маленьком огне минут 30. Если необходимо, то подливаем водичку, но по чуть-чуть.