Выпечка Лепешки

Лепешки цельнозерновые с сыром и зеленью

Name: Лепешки цельнозерновые с сыром и зеленью
Yield: 8-9 порций
Ingredients: Кефир; Мука пшеничная цельнозерновая; Яйца куриные; ч.л Сахар; ч.л Соль; ст.л Масло растительное; ч.л Сода; Сыр; Зелень (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Лепешки делаются из цельнозерновой муки, поэтому более полезны. Вкусные и сытные,...

1 ч 30 минут

8-9 порций

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Мука пшеничная цельнозерновая 3 стакана

Яйца куриные 2 шт

ч.л Сахар 1

ч.л Соль 1

ст.л Масло растительное 1

ч.л Сода 1/2

Сыр 500 г

Зелень (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемешать кефир с яйцами, добавить сахар, соль, масло, хорошо перемешать

Просеять в смесь 2 ст.муки с содой. В процессе замешивания постепенно добавить оставшуюся муку. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой или полотенцем, оставить минут на 30-40

Сыр натереть, по желанию можно добавить яйцо. Зелень вымыть, просушить, мелко порубить, смешать с сыром. Сыр можно брать обычный жирный (который хорошо плавится), сулугуни, адыгейский или брынзу, как вам нравится

Тесто разделить на 8-9 частей, каждую часть скатать в шарик. Шарик раскатать в лепешку, в центр выложить начинку, края собрать и слепить. Заново раскатать в лепешку.

Каждую лепешку обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде, смазать сливочным маслом в горячем состоянии. Есть желательно горячими)

...