Мясо по-французски в духовке

Name: Мясо по-французски в духовке
Yield: 5 порций
Ingredients: мясо (я взяла свиную вырезку – аккуратненький кусочек); лук репка; майонез; сыр твердый; помидоры; приправа для мяса; соль,перец (У меня соль и перец в приправе); зелень – не обязательно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#мясо #кукпад3

50 минут

5 порций

101

Ингредиенты

мясо (я взяла свиную вырезку – аккуратненький кусочек) 500 гр.

лук репка 2 шт

майонез

сыр твердый 100 г

помидоры 2 шт

приправа для мяса

соль,перец (У меня соль и перец в приправе) по вкусу

зелень – не обязательно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мясо поперек волокон. Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр. Отбиваю кусочки до тонкого, Отбитое мясо равномерно присолить и поперчить, или обсыпать приправой, если она с солью и перцем – каждый кусочек в отдельности. Можно оставить на 5 минут пропитаться солью и перцем..

Придаем отбитому мясу аккуратную форму. Отбитое мясо выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на отбитое мясо довольно плотным слоем. Выкладываем на мясо лук. Сверху полить майонезом.

Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.

Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 190 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром. Приятного аппетита!