Русская кухня Завтрак

Блины на кислом молоке «Вкус детства»

Name: Блины на кислом молоке «Вкус детства»
Yield: 6 штук
Ingredients: кислого молока; яйцо; соли; сахара; соды; муки (если хотите получить блины ещё толще, добавьте ещё 1/4 стакана муки); растительного масла + для жарки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Наверное, самые вкусные из всех видов блинов и блинчиков, которые мы готовили #кчаю...

25-30 минут

6 штук

Ингредиенты

кислого молока 1 стакан

яйцо 1

соли Щепотка

сахара 2 ч.л.

соды 1/2 ч.л.

муки (если хотите получить блины ещё толще, добавьте ещё 1/4 стакана муки) 3/4 стакана

растительного масла + для жарки 2 ч.л.

сливочного масла 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо взбиваем молоко с яйцом.

Добавляем соль, сахар, соду, постепенно вводим муку, активно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавляем растительное и растопленное сливочное масло. Ещё раз хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна получится чуть жиже, чем на оладьи.

Дадим тесту постоять минут 10.

Выпекаем блины на сковороде с добавлением растительного масла (около 1 ч.л. на 1 блин).

Ароматные и очень нежные блины готовы! Можно подавать как со сметаной или джемом, так и использовала при подаче икру, ветчину или рыбу. Приятного аппетита!