Мильфей ленивый)

Name: Мильфей ленивый)
Yield: 20 шт
Ingredients: Заварной крем:; Молоко; Сахар; Сливочное масло; Ванильный сахар; Яйца; Кукурузный крахмал; Тесто слоёное не дрожжевое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

Французская нотка есть, но с ленивым акцентом СНГ 😅

40 минут

20 шт

Ингредиенты

Заварной крем:

Молоко 500 мл

Сахар 100 г

Сливочное масло 50 г

Ванильный сахар 10 гр

Яйца 2 шт

Кукурузный крахмал 30 г

Тесто слоёное не дрожжевое 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заварной крем. Ставим на огонь молоко и одновременно к яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и крахмал. Хорошо перемешиваем венчиком, затем вливаем горячее молоко и постоянно помешиваем венчиком, ставим снова на огонь. Доводим до загустения постоянно помешивая. В конце добавляем масло, снова перемешиваем и убираем с огня. Накрыть пищевой плёнкой в контакт.

Тесто раскатать в прямоугольную форму и нарезать на 20 квадратиков. Убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Затем остудить и разрезать вдоль на 2 части. Смазать кремом и накрыть второй частью. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 🤗