Песочное печенье

К 200 гр. мягкого масла добавить ванилин и 200 гр. сахара. Взбить.

Отдельно взбить яйцо с добавлением молока.

Влить получившееся в чашу к смеси масла и сахара. Добавить соль. Взбить.

Постепенно добовлять муку сначала замешивая миксером, а затем лопаткой. Если тесто кажется слишком мягким не торопитесь добовлять в него еше муки т.к тесто может получится слишком твёрдым. Лучше сделайте это при раскатывании.

После получившееся тесто сформировать в шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Достать тесто из холодильника и разрезать на 4 части.

Раскатать тесто толщиной около 0,5 сантиметра. Удобнее всего раскатывают тесто на пергаментной бумаге слегка посыпанной мукой.

Вырезать печенье с помощью форм или стакана. Выложить на противень.

Поместить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

После приготовления. По желанию остывшее печенье украсить глазурью.