Жареные баклажаны с беконом и сыром

Name: Жареные баклажаны с беконом и сыром
Yield: 3-6 порций
Ingredients: баклажана; бекон; чеснока; сыр моцарелла; яйцо; Сливки 20%; Соль, чёрный молотый перец; Сыр плавленый листовой президент

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

Испанское блюдо

20-30 минут

3-6 порций

Ингредиенты

баклажана 2

бекон 200 гр

чеснока 4 зубчика

сыр моцарелла 150 гр

яйцо 3

Сливки 20% 150-200 гр

Соль, чёрный молотый перец

Сыр плавленый листовой президент

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление - промыть баклажаны, снять кожуру, нарезать круглым кольцом и положить на 15 минут в солёную воду, затем просушить с помощью полотенца и пожарить на подсолнечном масле, с двух сторон. Затем немного пожарить бекон 🥓, далее берём форму и по очереди собираем, первый слой баклажаны, далее бекон тонкий, плавленый сыр.

Следующий слой, как первый слой, далее, взбить яйцо, перемешать, добавить сливки или молоко. Натереть сыр, перемешать смесь и вылить сверху баклажана, поперчить красным перцем и положить в духовку при 180 °на 20 минут, готовое блюдо можно подать на стол всем 😋