Рёбрышки свиные по-канадски

Name: Рёбрышки свиные по-канадски
Yield: 4 порции
Ingredients: Свиные ребрышки; Яблоко (или пюре 100 гр); Томатный соус или кетчуп; Сахар коричневый; Соевый соус; Соль; Перец черный молотый; Перец жгучий; Корица молотая; Чеснок сухой молотый; Паприка копченая(или просто сладкая); Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#мужскаяеда. Получились вкусные сладковатые мясистые рёбрышки. Так как я использовала...

4 порции

Ингредиенты

Свиные ребрышки 1 кг

Яблоко (или пюре 100 гр) 1 шт

Томатный соус или кетчуп 100 гр

Сахар коричневый 1 ст.л

Соевый соус 3 ст.л

Соль 1 щепотка

Перец черный молотый 0,3 ч.л.

Перец жгучий по вкусу

Корица молотая 0,5 ч.л.

Чеснок сухой молотый 0,5 ч,л

Паприка копченая(или просто сладкая) 1 ч.л

Лимонный сок 1-2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Можно взять готовое пюре (а оно у меня было) или яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными кусочками, переложить кусочки в ёмкость и накрыть пищевой плёнкой, отправить в микроволновую печь на 5-10 мин.

Можно запечь яблоко в духовке, а можно на плите в сковороде под крышкой, добавив немного воды. Размять вилкой до пюреобразного состояния. В отдельной ёмкости смешать все ингредиенты для маринада с яблочным пюре.

Запекать в духовке при 180-200 градусах. Через 40 минут фольгу снять, полить рёбрышки образовавшимся соусом и далее запекать с конвекцией ещё полчаса уменьшив температуру пока не подрумянятся. Подавать с любым гарниром, можно и без него.

Положить в маринад разрезанные порционно ребрышки, тщательно перемешать, чтобы маринад как следует покрыл рёбра. Мариновать от 30 мин. до 3 часов. Переложить рёбрышки в смазанный маслом глубокий противень, сверху вылить оставшийся маринад и накрыть фольгой.