Постная выпечка (кленовый пекан)

Начинка. Орехи мелко порубить. Орехов можно взять как больше, так и чуть меньше.

Соединить орехи с кленовым сиропом и перемешать.

Тесто разморозить, раскатать на присыпанной мукой поверхности, разрезать на квадраты размером 12 x 12 см.

Сделать несколько косых надрезов по краям каждого квадрата.

В середину каждого квадрата выложить по 2-3 ст. л. начинки.

Переплести слойки косичкой.

Смазать верх булочек кленовым сиропом.

Посыпать орехами.

Переложить слойки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекать слойки в разогретой до 180°С духовке около 20 минут. Чтобы была румяная корочка, я в конце выпекания еще раз смазывала слойки кленовым сиропом, когда тесто уже поднялось и окрепло.