Печенье

На водяную баню ставим мед, сахар и сливочное масло. Ждём когда сахар растопится.

В другой миске хорошо смешиваем яйца и сметану.

Снимаем миску с водяной бани и добавляем к ней соду. Перемешиваем венчиком и ждём пару минут, когда масса увеличится в объёме.

Когда масса поднимется, добавляем к ней сметану с яйцами и быстро перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30-40 минут.

Разогреваем духовку при 180°С. Присыпаем пергаментом мукой и начинаем раскатывать тесто толщиной 2-3 мм, формочками вырезаем сердечки (форма печений может быть любой). Лишнее тесто убираем и на пергаменте отправляем наше печенье выпекаться 7-10 минут до золотистой корочки

Когда печенье остынет украшаем его по своему желанию, а можно оставить и так.