Сигара борек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elvira Rustamova
Нежные хрустящие пирожки börek (борек, бурек, бёрек) из очень тонкого теста родом из...
1 час
16 штук
5
Ингредиенты
- Для теста
- ст.л муки 5
- Полкружки (200 мл) кипятка
- ст.л растительного масла 2,5
- гр соль 2-3
- Для начинки
- Картофель средний 2
- гр Сливочное масло 50
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Для начинки: сварить картофель, сделать пюре, добавить сливочное масло и соль, перец и специи по вкусу.
2
Тесто заварное - в муку добавляем соль размешиваем затем добавляем растительное масло. Все это заливаем кипятком. Вымешиваем тесто до однородной массы. И ставим отдыхать на минут 40.
3
Отдохнувшее тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг. Затем этот круг разделить на 4 части. Если круг слишком большой можно и на 6.
4
Должны получиться вот такие треугольники.
5
Кладем начинку сворачиваем в трубочку и кончик смазываем растительным маслом чтобы хорошо залепился.
6
Накаливаем сковородку. Наливаем около 150 мл масла и жарим сигаретки во фритюре до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумажное полотенце готовые сигаретки для стечения лишнего масла. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98642
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Спасибо Большое❤️😘🥰 Очень приятно😊 Буду ждать фотоотзыв когда приготовите😘
16 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!