Наполеон

Name: Наполеон
Yield: 6 кусочков
Ingredients: Тесто:; мука; масло сливочное; яйцо; ледяной воды; соли; Крем:; сгущённого молока; сливочное масло комнатной температуры; сметана 20% жирности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tiana Tiana

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного наполеона. Рецепт...

1 ч. 30 мин.

6 кусочков

Ингредиенты

Тесто:

мука 200 гр.

масло сливочное 100 гр.

яйцо 1

ледяной воды 5-6 ст. л.

соли Щепотка

Крем:

сгущённого молока 0,5 банки

сливочное масло комнатной температуры 100 гр.

сметана 20% жирности 200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло рубим, добавляем муку, соль, яйцо и воду. Очень быстро замешиваем тесто. При смешивании масла с мукой, остаются маленькие кусочки масла. При раскатывании они раздавливаются и прослаивают тесто. После выпечки коржи получаются слоенными. Заворачиваем тесто в пленку и охлаждаем.

Готовим крем. Сливочное масло, сгущенку и сметану отправляем в миску и взбиваем миксером на низких оборотах. Можно добавить ванилин по желанию. Отправляем готовый крем в холодильник.

Тесто делим на 6 равных частей. Раскатываем по одной лепешке (остальные части я держу в холодильнике). Выпекаем лепешки при 180 градусах по 5-7 минут. Аромат просто сказка!

Когда, лепешки остынут, можно формировать торт. Чем больше крема, тем вкуснее наполеон! Пять лепёшек я смазываю кремом, а шестую ломаю на кусочки и использую для украшения торта. Можно добавить ягоды между слоями по желанию. Приятного аппетита!

...