Ленивый "Наполеон" со смородиной и заварным кремом

Коржи для торта из магазинного, слоеного теста. Разморозить по инструкции, выпечь и разрезать каждый корж пополам. Получится всего 4 коржа. Промазать каждый корж кремом и переложить ягодами (у меня смородина).

В миске перемешать венчиком желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал и соль. Тонкой струйкой влить молоко, не переставая мешать. Поставить на огонь чуть ниже среднего и, постоянно перемешивая, довести до загустения. Накрыть пленкой в контакт.

Обязательно дать пропитаться в холодильнике. Очень вкусный получился тортик! Мы его съели на раз, два! 😂 Приятного аппетита!

Взбить сливочное масло до пышности и соединить с остывшим кремом. Взбить миксером до гладкой структуры крема. Крем готов. Можно наполнять и прослаивать выпечку или наслаждаться просто так, добавив любимые ягоды или фрукты.