Наполеон

В муку положить масло порезанное кусочками и руками сделать крошку.Влить воду и перемешать.Долго не месить,как только вся мука вмешается скатать шар, накрыть плёнкой и убрать в морозилку на 30 минут.

Достать из морозилку.Если сильно замёрз,то пусть полежит несколько минут.Шар разделить на 8 равных частей.Духовку разогреть до 160 градусов. Кусочек тонко раскатать и перенести на противень.Круглой формой сразу вырезать круг,а обрезки немного отодвинуть и тоже выпечь.Противень смазывать не надо,коржи не прилипают.

Коржи пекутся очень быстро,не упустите.Из обрезков в комбайне,но можно и руками делаем крошку.Она будет нужна для посыпки.

Крем.Масло и сгущенку взбиваем добела.Промазываем каждый корж кремом и на него кладём по паре ложек желе и тоже осторожно размазываем.Можно без желе,но я люблю легкую кислинку.Последний корж смазываем кремом без желе и посыпаем крошкой.

Торт убираем в холодильник на ночь чтоб пропитался.Получается воздушный, хрустящий со сладко кислым вкусом.Приятного чаепития.