Ленивый Наполеон с вишней

Name: Ленивый Наполеон с вишней
Ingredients: слоёного б/д теста; Крем:; молока; сахара; яйцо; ст.л муки; сливок не менее 33%; Ягодный слой:; вишни б/к; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Очень вкусный десерт без раскатки коржей.

1 ч 20 мин

Ингредиенты

слоёного б/д теста 400 г

Крем:

молока 250 мл

сахара 100 г

яйцо 1

ст.л муки 1

сливок не менее 33% 200 мл

Ягодный слой:

вишни б/к 200 г

сахара 40 г

крахмала 10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто слегка раскатываем, нарезаем на полоски и запекаем. Для заварного крема соединяем молоко, сахар, яйцо и муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Накрываем пищевой плёнкой в контакт, охлаждаем. Сливки взбиваем миксером до твёрдых пиков. Добавляем к ним частями заварной крем. Получается воздушный нежный крем.

Вишню перемешиваем с крахмалом и сахаром, доводим до кипения, охлаждаем. Сборка: на дно формы выкладываем слой крема, затем палочки - крем - ягодный слой - палочки - крем. 2-3 палочки оставляем на посыпку торта.

Верх торта посыпаем крошкой. У меня ещё получилось 2 стаканчика десерта - "Наполеон в стакане". 😊