Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени с двойной начинкой, приятно удивят ваших мужчин!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#мужскаяеда
Ингредиенты
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Для теста: в ёмкость высыпаем муку, в этот же стакан, вбиваем 3 яйца, добавляем соль и доливаем до верха, холодной воды, размешиваем и вливаем в муку. Тесто хорошо вымешиваем, как перестаёт прилипать к рукам - готово! Убираем в целлофановый мешочек и пусть оно отдыхает.
Стакан беру 250 мл.
Тесто получается эластичное и послушное в работе, при приготовлении не рвётся и не разваривается!
2
Фарш готовите любой, по своим вкусовым пристрастиям
3
Картофельное пюре готовим густым (молоком не разбавляем, это важно!!!), для этого картофель отвариваем, сливаем воду, давим толкушкой, добавляем яйцо и сливочное масло.
4
Тесто раскатываем колбаской, нарезаем чуть больше, чем на обычные пельмени, соединяемых два сочня с одной стороны, по-середине, получается бортик. Накладываем начинку, с одной стороны фарш, с другой - картофельное пюре, сворачиваем, как обычный пельмень.
5
6
7
Пельмени варим обычным способом, подавать можно в бульоне
8
А можно, отварить и на пару, как позы и подавать со сметанкой, горчицей и любимыми соусами!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
