Рогалики из творожного теста. 🍰

Name: Рогалики из творожного теста. 🍰
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Yield: 32шт
Ingredients: Мука; Творог; Сливоч.масло (маргарин); Сахар; Ванильный. сахар; Разрыхлитель; Начинка любая-(орехи, вареная сгущенка, джем)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Бессарабова

Наталья, спасибо за прекрасный рецепт! Готовить рогалики - сплошное удовольствие! Я немного отступила от пропорций, так как у меня было слишком много творога, поэтому они у меня не такие пышные, как у вас. Но тоже очень вкусные.

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Шаповалова

Вкусно, просто, доступно.👍

20 -25 мин.

32шт

Ингредиенты

Мука 400 г
Творог 400 г
Сливоч.масло (маргарин) 250 г
Сахар 150 г
Ванильный. сахар 10 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Начинка любая-(орехи, вареная сгущенка, джем)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску выложить творог и масло комнатной температуры, хорошо перемешиваем до однородности. Всыпаем муку + разрыхлитель, перемешиваем, собираем в ком. Домешиваем на столе, подсыпая муку. Тесто получается средней мягкости, не липкое. Переложить в пакет и оставить в холодильнике на 1 час.

Тесто делим на 2 части, раскатываем его в круг. Густо посыпаем смесью (сахар + ванилин) и прокатываем сверху скалкой, увеличивая при этом диаметр круга. Толщина теста 5 мм. Разрезаем круг на 4 части, затем каждую часть еще на 3 части - всего 16 шт.

Выкладываем начинку (у меня орехи, вареная сгущенка и джем) и сворачиваем рогалики.

Рогалики обмакиваем в сахаре и перекладываем на противень. Из 2 части теста делаем тоже самое. Всего получилось 32 рогалика. Выпекаем при t"-180" 20-25 мин.до золотистого цвета-мы любим более румяные. Приятного аппетита!

...