Рогалики из творожного теста. 🍰

В миску выложить творог и масло комнатной температуры, хорошо перемешиваем до однородности. Всыпаем муку + разрыхлитель, перемешиваем, собираем в ком. Домешиваем на столе, подсыпая муку. Тесто получается средней мягкости, не липкое. Переложить в пакет и оставить в холодильнике на 1 час.

Тесто делим на 2 части, раскатываем его в круг. Густо посыпаем смесью (сахар + ванилин) и прокатываем сверху скалкой, увеличивая при этом диаметр круга. Толщина теста 5 мм. Разрезаем круг на 4 части, затем каждую часть еще на 3 части - всего 16 шт.

Выкладываем начинку (у меня орехи, вареная сгущенка и джем) и сворачиваем рогалики.

Рогалики обмакиваем в сахаре и перекладываем на противень. Из 2 части теста делаем тоже самое. Всего получилось 32 рогалика. Выпекаем при t"-180" 20-25 мин.до золотистого цвета-мы любим более румяные. Приятного аппетита!