Сырники со сгущёнкой 🥞

Name: Сырники со сгущёнкой 🥞
Yield: 29 шт
Ingredients: Творога 9 %; Манка; Ванильный сахар; Сахар; яйцо; Муки + для лепки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шторм

Сырники с добавлением манки 😋

40 минут

29 шт

Ингредиенты

Творога 9 % 1 кг.

Манка 4 Ст.л

Ванильный сахар 10-12 гр

Сахар 3-4 ст.л

яйцо 1

Муки + для лепки 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ТВОРОГ ВЫСЫПАЕМ В МИСКУ И РАЗМИНАЕМ ВИЛКОЙ ЛИБО РУКАМИ, ЧТОБЫ СТАЛ МЯГКИМ. Я БЕРУ ТВОРОГ КОТОРЫЙ УЖЕ БЕЗ СЫВОРОТКИ, ОН У МЕНЯ ДОСТАТОЧНО СУХОЙ. ЕСЛИ У ВАС ОЧЕНЬ ВЛАЖНЫЙ, ТО НУЖНО ЧЕРЕЗ МАРЛЮ ЕГО ОТЖАТЬ. РАЗМИНАЕМ ВИЛКОЙ, ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦО, ВАНИЛЬНЫЙ САХАР, ОБЫЧНЫЙ САХАР. ВСЁ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ДОБАВЛЯЕМ МАНКУ И ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ЗАКРЫВАЕМ МИСКУ И СТАВИМ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 20 МИНУТ, ЧТОБЫ МАНКА НАБУХЛА.

ВЫНИМАЕМ ТВОРОГ ЧЕРЕЗ 20 МИНУТ. ДОБАВЛЯЕМ 4 СТ. Л. МУКИ ПЕРЕМЕШИВАЕМ. МУКУ ДЛЯ ЛЕПКИ ВЫСЫПАЕМ НА СТОЛ И НА НЕЙ ФОРМИРУЕМ ТВОРОЖНУЮ КОЛБАСУ. ОТЩИПЫВАЕМ НУЖНЫЙ КУСОК И ФОРМИРУЕМ СЫРНИК. НА РАСКАЛЕННУЮ СКОВОРОДУ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ ВЫКЛАДЫВАЕМ СЫРНИКИ И ЖАРИМ ПО 3 МИНУТЫ С КАЖДОЙ СТОРОНЫ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ. СКОВОРОДУ Сначала РАСКАЛИВАЕМ ПОТОМ СТАВИМ СРЕДНЮЮ ТЕМПЕРАТУРУ ЧТОБЫ СЫРНИКИ НЕ СГОРЕЛИ. САХАРА В СЫРНИКИ МНОГО НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ, ПРИ ЖАРКИ САХАР НАЧИНАЕТ ВОДЯНИТЬСЯ, А СЫРНИКИ РАСПЛЫВАТЬСЯ.