Цветная капуста фаршированная мясным фаршем

Отварить в подсоленной воде капусту, остудить. В фарш добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, перемешиваем. Фаршируем капусту, в каждые соцветия заполняем фаршем, получается "колобок". Смешиваем в миске сметану и майонез, выдавливаем чеснок. На противень застилаем фольгу, перекладываем капусту и обмазываем со всех сторон. И ставим в разогретую духовку до 180 гр.на 30-35 минут. Достаем из духовки, даём отдохнуть и нарезаем на порции, украшаем зеленью петрушки и поливаем сметанным соусом.

Приятного аппетита.