🍃Суп с фрикадельками из индейки и шпинатом

Name: 🍃Суп с фрикадельками из индейки и шпинатом
Yield: 5-6 порций
Ingredients: — вода; — лук репчатый; — морковь; — картофель; ветки — сельдерей черешковый; — шпинат; — лавровый лист; — фарш индейки; — панировочные сухари; — сливочный сыр; по вкусу Соль; Паприка; по вкусу Перец чёрный молотый; Масло растительное; Любимые специи; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#суп #супсфрикадельками #первое #обед #шпинат #индейка #готовимдома #едимдома #вкусно...

5-6 порций

Ингредиенты

— вода 2,5-3 л.

— лук репчатый 1 шт.

— морковь 0,5 шт.

— картофель 2 шт.

ветки — сельдерей черешковый 2

— шпинат 1 пучок

— лавровый лист 1 шт.

— фарш индейки 150-200 г.

— панировочные сухари 2 ст.л.

— сливочный сыр 50 г.

по вкусу Соль

Паприка

по вкусу Перец чёрный молотый

Масло растительное

Любимые специи

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить нарезанную тонкими пластинками морковь, сельдерей. Обжарить всё вместе.

Залить водой или бульоном. Добавить лавровый лист, соль и специи.

Довести до кипения и добавить картофель. Довести картофель до полуготовности.

В фарш индейки добавить панировочные сухари, соль, перец.

Заранее сформовать фрикадельки размером 2-3 см.(перед применением дать постоять в холодильнике 30 мин.), опустить их в суп и варить 10 мин., за 2 мин. до окончания варки добавить листья шпината и мелко нарезанный сливочный сыр. Проварить суп постоянно помешивая.

Подавать с зеленью.