Блины на сметане «Царские» с кипятком, с начинкой 🥞

Яйца взбить венчиком. Добавить сметаны и снова взбить вручную. Добавить 2/3 части пшеничной муки и хорошо взбить, чтобы не было комочков. Вскипятить воду для теста. Добавить к смеси кипяток, оставшуюся муку, сахар, щепотку соли и 2 ст.л. растительного масла. Хорошенечко взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Приготовить начинку. Смешать творог с сахаром.

Начать отпекать тонкие блинчики на сухой сковороде, нагрев предварительно на сильном огне. Жарить по 1,5 минуты с каждой стороны.

Готовые блинчики свернуть в треугольник и выложить в них начинку. Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху блинчики. Украсить ягодками.

Приятного аппетита 🍽