Блюда с сыром Блюда с грибами

Сырный крем-суп

Name: Сырный крем-суп
Ingredients: окорочок; шампиньонов; плавленого сыра; картофель; морковь; луковица; соль; сухой смеси "итальянские травы"; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

#подарокалександру

Ингредиенты

окорочок 1

шампиньонов 150 г

плавленого сыра 250 г

картофель 5-6 шт

морковь 1

луковица 1

соль По вкусу

сухой смеси "итальянские травы" Щепотка

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварить бульон из окорочка в 1,5 л воды лук и морковь почистить, помыть, порезать, немного обжарить в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны порезать пластинами, либо другим удобным способом, обжарить на растительном масле.

Готовый окорок достать из бульона, порезать на кусочки.

Картошку почистить, помыть, порезать на куски и всыпать в бульон. Добавить щепотку любимой приправы по желанию. Я добавила "итальянские травы". Варить 10 минут. Посолить.

Добавить лук с морковью. Сыр порезать кусочками и тоже добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут.

После этого, снять с огня и пюрировать блендером до однородности. Добавить порезанное куриное мясо, грибы, поставить снова на огонь, довести до кипения, проварить минуту и выключить.

Дать настояться минут 10, и можно подать. Очень вкусно с поджаренными на сухой сковороде кусочками хлеба и зеленью. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹