Печенье с предсказаниями

Объединяем все сухие ингредиенты.

Взбиваем яичные белки до образования пены (можно просто венчиком).

Добавляем к взбитым белкам растопленного сливочное масло.

Объединяем сухие ингредиенты и яично-масляную смесь, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. По консистенции тесто получается, как на оладьи.

Выливаем ложкой тесто на пергамент так, чтобы получился тонкий-претонкий круг диаметром около 8 см (настолько тонкий, что даже просвечивается).

Выпекаем около 3-4 минут при 180 градусах до момента, как только начнут зарумяниваться края.

Вынимаем печенье из духовки, кладём свёрнутое предсказание в центр и быстро защипываем края, пока оно ещё очень горячее. Поскольку делать это нужно очень быстро, за один заход выпекаем не более 3-4 печений. После защипывание краев придаём печенью необходимую форму, для этого, используя край стакана: надавливаем печеньем на край стакана посередине, держась на края. Сразу после этого укладываем печенье в форму доя кексом или просто в стакан, чтобы оно остыло и подсохло, сохранив форму

Выпекаем и наполняем предсказаниями оставшиеся партии печений. Приятного аппетита!