1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриная печень в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Черемисина
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 20% 3 ст.л.
- Масло растительное 30 мл (2 ст. ложки)
- Мука (1 ч. ложка с хорошей горкой) 10 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вода (тёплая) 200 мл
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Морковь и лук очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на средней тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3-4 минуты, до лёгкого золотистого оттенка лука.
2
Печень промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем лишние прожилки, разрезаем печень на несколько частей. Выкладываем печень на сковороду к обжаренным овощам. Обжариваем вместе, помешивая, ещё 4-5 минут.
3
Затем добавляем муку, соль и перец. Перемешиваем. Обжариваем ещё 1 минуту. Затем добавляем сметану. Сразу же вливаем тёплую воду, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим печень на маленьком огне, периодически помешивая, 5-6 минут.
4
Куриная печень в сметанном соусе готова.
Печень перекладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
