Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырно-грибной крем-суп «Лесная нежность»
Рецепт с фото пошаговый
Автор СемьяМЗК
Очень любят дети. Нежный суп с ароматными грибами. Попросят добавки)
#крем-суп
30 минут
8 порций
Ингредиенты
- куриного бульона 1,5 литра
- крупные в меру картофеля 3
- лука 0,5 головки
- средняя морковь 1
- чеснока 1 зубчик
- Шампиньоны «Королевские» 300 гр
- Плавленый сыр треугольниками грибной вкус 200 гр
- Зелень укропа, петрушки и лука
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло для обжарки
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
На дно кастрюли налить столовую ложку растительного масла и положить 15 гр сливочного. Разогреть.
2
Нарезанный небольшими кусочками лук и полукольцами морковь, засыпать в разогретое масло. Обжарить до золотистого оттенка.
3
Нарезать полукольцами очищенный картофель и отправить в пассеровку. Прогреть около двух минут постоянно помешивая.
4
Затем вылить куриный бульон (или воду) и варить до полуготовности картофеля.
5
В кастрюлю с овощами через 10 минут добавляем плавленые сырки. Доводим до готовности помешивая.
6
На сковородку вливаем растительное масло и отправляем в нее нарезанные кольцами или полукольцами шампиньоны.
7
Когда выпарится влага присаливаем и перчим. И жарим до легкой румяной корочки.
8
Используя погружной блендер перетираем отваренные овощи в бульоне до консистенции, чтобы небольшие кусочки моркови были видны. После чего добавляем в суп пассированные грибы и варим еще минут 8 добавляем зелень, выключаем плиту и оставляем томится под закрытой крышкой.
9
Подаем порционно с сухариками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
