Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные крокеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#картофель #блюдаизкартофеля
Вкусно, просто.
4 порции
Ингредиенты
- очищенного картофеля 600 гр
- молока 0,5 стакана
- сливочного масла 2 ст. ложки
- яйца 2
- соль
- толченые сухари
- масло топленое и растительное для фритюра
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Почищенный картофель сварить до готовности в подсоленной воде, затем сделать из него пюре, добавив сливочное масло и тёплое молоко, хорошо растолочь и дать остыть до температуры 40’С.
2
Добавить в пюре 1 яйцо и снова хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать небольшие шарики, смочить их в льезоне (смесь яйца с водой), запанировать в сухарях и обжарить во фритюре из хорошо разогретого топленого и растительного масла.
3
Обжаривать по 5-6 шт, готовые перекладывая в сито, для стекания лишнего масла.
4
Подать горячими с рыбой, мясом, птицей, свежими овощами.
5
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
