Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пасхальные куличи

Name: Пасхальные куличи
Yield: 2
Ingredients: Молока; Сахара; Соли; Свежих дрожжей; Сливочного масла; Растительного масла; Желтка + 2 яйца; Сметаны; Ванилина; Муки; Изюма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Григорова

#пасха #кулич #пасхальнаявыпечка Мама утром встала рано, Испекла пирог...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 400 мл
Сахара 400 г
Соли 0,5 ч. л.
Свежих дрожжей 40 г
Сливочного масла 100 г
Растительного масла 1-1,5 ст. л.
Желтка + 2 яйца 2
Сметаны 125 г
Ванилина 2 пак.
Муки 1-1,200 кг
Изюма 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть 100 мл молока и развести в нем дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и муку, чтобы получилось тесто как на Оладьи. Накрыть пищевой пленкой и поставить опару в теплое место для подхода. Как только опара подойдет и начнет опадать-значит готова.

В чашку вылить оставшееся молоко, добавить соль, яйца, сахар, масло растительное, сметану, ванилин, все хорошо размешать венчиком. Потихоньку добавлять просеянную муку и замесить тесто. А теперь понемногу вмешивать растопленное сливочное масло, пока все не вмешается в тесто. Тесто должно получится мягким и эластичным.

Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подхода. как только тесто увеличилось в размерах, его необходимо хорошо вымесить, при этом добавить распаренный изюм, и опять поставить подходить. После второго подхода тесто обмять и разложить по формам на 1\3, накрыть полотенцем и поставить на расстойку. Выпекать при 180 гр до румяного цвета, готовность проверять лучинкой. Готовые остывшие куличи полить глазурью. Приятного аппетита!!!

...