Тушёные овощи под сыром

Овощи помыть, почистить, нарезать крупным кубиком.

Картофель предварительно обжарить на небольшом количестве масла, пока нарезаем остальные овощи. Примерно минут 5. Делается это для того, чтобы в духовке наши продукты приготовились одновременно. Картофель самый твердый из всех.

Когда наши овощи готовы. Солим, перчим, добавляем специи. У меня овощная приправа Veggeta. Тертый на мелкой тёрке чеснок. Добавляем капельку масла, майонез (чуть-чуть). Перемешиваем. Лайфхак: с добавлением масла в любой продукт, даже если вы маринуете курицу, например, приправы раскрываются с большей силой. 😉

Ставим овощи в заранее разогретую духовку на 20 минут при t=190°С.

За 3 минуты до готовности посыпаем тёртым сыром. И доводим до готовности.

Приятного аппетита 🍽️.