Отбивные в пивном кляре

Куриное филе режем вдоль волокон на 2 части.

Мясо покрываем пакетом и отбиваем, солим, перчим.

Готовим кляр: разбиваем яйца, добавляем стакан пива и хорошо перемешиваем, добавляем соль и любые специи.

Добавляем муку и замешиваем тесто, как на оладьи.

В разогретую сковороду добавляем масло. Наши отбивные хорошенько с 2-х сторон покрываем тестом и кладём на сковороду.

Жарим по 5 минут на сильном огне с двух сторон, или на среднем до появления золотистого цвета. Выкладываем на полотенце, чтобы стек лишний жир.

Наши отбивные готовы, подавать с салатом из овощей и зелени. Приятного аппетита!