Куриные рубленые котлетки с морковью и сыром

Ингредиенты

• Куриное филе 400 г
• Морковь 150 г
• Луковица (средняя) 1 шт.
• Чеснока 1 зуб.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Творожный сыр (можно заменить сметаной или густым натуральным йогуртом) 3 ст. л.
• Сыр твердый 40 г
• Крахмал кукурузный или мука 1 ст. л.
• Соль, специи