Филе куриной грудки в соевом маринаде с овощами

Сначала замаринуем куриное филе. Берем филе и делаем надрезы, но не прорезаем до конца, в виде ромбов размер выбирайте сами либо крупнее, либо поменьше, в любом случае в готовом блюде это будет смотреться очень красиво и маринад в мясо проникнет гораздо лучше.

Для маринада: В сметану, через пресс, выдавливаем чеснок, добавляем чёрный молотый перец, специи и соевый соус, хорошенько перемешиваем и погружаем туда куриное филе. Гарнир будем запекать одновременно с курицей.

Для гарнира берем шампиньоны и хорошо их промываем и нарезаем на 4 части, если у вас мелкие шампиньоны такие как у меня-то просто промываем их разрезать не нужно. Свежую морковь режем кружочками, но не слижкои толстыми. Грибы и морковь также помещают в маринад слегка перемешиваем чтобы маринад покрыл все, оставляем на 20 - 30 минуты.

После выкладываем в форму для запекания Сначала морковь и грибы, а сверху кладем филе и выливаем оставшийся маринад. Форму отправляем в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов, примерно на 35 - 40 минут. Филе куриной грудки приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным, сочным, мягким и красивым.

И пожалуй больше похоже на филе куриного бедра, прекрасно сочетаются с ароматными грибами и немного сладковатой и хрустящий морковью🤤. Приятного аппетита🥰.