Куриный супчик с сырными шариками

Name: Куриный супчик с сырными шариками
Ingredients: Куриная грудка; Картофель; Лук; Морковь; Лавровый лист; Соль; Чеснок; Растительное масло; Укроп; Вода для бульона; Сырные шарики; Сыр твёрдый; Мука; Яйцо; Сливочное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

Ингредиенты

Куриная грудка 250 гр

Картофель 2-3 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Лавровый лист 2 шт

Соль По вкусу

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 2 ст.л

Укроп 1 пучок

Вода для бульона 1,5 л

Сырные шарики

Сыр твёрдый 100 гр

Мука 120 гр

Яйцо 1 шт

Сливочное масло 50 гр

Соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку отварить. Остудить. Бульон процедить.

Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Пассеровать в сковороде на растительном масле.

Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон.

Добавить пассеровку.

Куриную грудку варёную, нарезать кусочками, добавить в супчик. Положить лавровый лист и чеснок тёртый на мелкой тёрке.

В миску натереть сыр, добавить соль, яйцо, сливочное масло и муку. Перемешать. Сделать шарики размером перепелиного яйца, так как при варке шарики увеличатся.