Суп с сырными шариками🍲

Name: Суп с сырными шариками🍲
Ingredients: Куриный бульон; Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Соль; Для сырных шариков; Твёрдый сыр; Сливочное масло; Яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Молчанова 🍀

Ингредиенты

Куриный бульон 2,5 л

Картофель 3-4 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Для сырных шариков

Твёрдый сыр 100 гр

Сливочное масло 50 гр

Яйцо 1 шт

Мука 80 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.⠀

На плиту поставить вариться куриное мясо, я взяла бедра. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.⠀

Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.⠀

Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех.⠀ К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 мин.⠀ В конце по желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита😋

...