Суп с сырными шариками😍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Мой сынишка оценил этот супчик, уплетая его за обе щеки с огромным аппетитом! Муж тоже...
26
Ингредиенты
куриного бульона 2,5 литра
картошки 3
лук 1
морковь 1
чеснока 2 зуб.
соль, горошины черного/душистого перца
ч. л специй для супа по желанию 1
зелень
Сырные шарики:
сыра 100 г
яйцо 1
размягченного сливочного масла 50 г
муки 80 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим сырные шарики. Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем яйцо, размягченное сливочное масло. Перемешиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Я тесто не солила, т. к сыр и так соленый. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
2
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кипящий бульон (мясо предварительно вынуть).
3
На сковороде пассеруем лук с морковью. Если сковорода позволяет, то можно делать это без масла. Я добавляю чуть масла почти в самом конце обжарки.
4
Достаем тесто из холодильника, отщипываем по чуть-чуть и катаем маленькие шарики.
5
Когда картофель уже готов добавляем пассеровку, сырные шарики, выдавленный чеснок, куриное мясо, специи для супа (у меня в составе смесь корней пастернака, петрушка, чеснок, кориандр, куркума), посолить если нужно и добавить несколько горошин черного или душистого перца. Перемешать и варить минут 7.
6
Зелень (у меня укроп и петрушка) измельчить и добавить в суп. Выключаем огонь и даём постоять минут 10. Очень вкусный супчик готов! Приятного аппетита ♥️.
4.931031
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Отлично! 🙏🏼Теперь я знаю какой суп приготовить мужу, любителей супов🤩 Спасибо за рецепт🧡
2 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!