Обед Суп

Мясной суп с сырными шариками

Name: Мясной суп с сырными шариками
Ingredients: куриное филе,; средних картофелины,; репчатая луковица,; средняя морковь; масла растительного масла; консервированного зеленого горошка,; соль; черный перец молотый; свежая зелень укропа или петрушки; для сырных шариков:; сыра твердых сортов; яйцо; пшеничной муки; масла сливочного,; соль и молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алла ★★★★★

Интересный рецепт, домочадцам понравился.👍👍👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Lara13

Очень вкусный мясной суп с сырными шариками. Я часто готовлю его своей семье. Советую и...

1 час

Ингредиенты

куриное филе, одно

средних картофелины, 3

репчатая луковица, одна

средняя морковь одна

масла растительного масла одна столовая ложка

консервированного зеленого горошка, баночка

соль по вкусу

черный перец молотый по вкусу

свежая зелень укропа или петрушки

для сырных шариков:

сыра твердых сортов 100 г

яйцо одно

пшеничной муки 3 столовых ложки

масла сливочного, 10 г

соль и молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо нарезаем кусками, заливаем водой и варим бульон на среднем огне до готовности мяса. Когда мясо сварится, достаем из бульона и добавляем картофель, нарезанный кубиками.

Морковь натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем овощи на растительном масле минут пять.

Делаем сырные шарики, пока будет варится мясо. Твердый сыр натираем на мелкой терке. К нему добавляем яйцо, пшеничную муку и сливочное масло, которые мы достаем из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Все тщательно перемешиваем до однородности. Формируем маленькие шарики и отправляем в холодильник на 15 минут.

Когда картофель сварится, добавляем в кастрюлю куриное филе, нарезанное кубиками. Также добавляем зажарку и зеленый горошек. Варим минут 5 и добавляем в суп сырные шарики. Солим и перчим по вкусу суп и варим минут 10 на слабом огне. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита! Подробный МК приготовления можно найти на https://yaumnica.ru

...